为确保中考期间广大师生饮食安全和身体健康,近日,兴仁市市场监管局组织开展中考食品安全专项检查。此次行动依照“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则,提前对一中、三中、民中三个中考考点、12家学校食堂、22家住宿点及周边食品生产经营单位进行食品安全监督检查。
一是开展食品原料快检,护航中考食品安全。本次检查共出动执法车辆50辆次,执法人员100人次,对12家学校食堂、22家就餐点采购的食品原料进行快速检测,为食品安全增加一层“过滤网”。二是重点对学校食堂的食谱、人员健康管理、“一品一码”、食材存储、加工操作、食品留样等开展检查,督促学校开展食品安全自纠自查工作,落实食品安全主体责任,消除食品安全隐患。要求落实公筷公勺制度,严格执行厉行节约,坚决制止餐饮浪费有关规定,严格执行禁止食用野生动物有关规定。督促餐饮单位落实索证索票和进货查验制度,不进、不存、不销来源不明的畜禽、水产品和肉制品,确保畜禽和水产品来源可溯、途径合法。三是按照管行业管安全职责,对涉及上述中考的学校、食宿点的电梯安全、消防安全进行现场安全监督检查,督促主体单位履行安全责任,全力保障中考期间安全稳定。
(兴仁市市场监督管理局 供稿)
编辑:丁梅 责编:潘飞 编审:王明颖