冬至是中华民族的传统节气，民间曾有“冬至大如年”的说法，俗话说，冬至到，羊肉俏，当南方汤圆、北方饺子冬至如火如荼销售的同时，贵州人仍然保持着吃羊肉的传统，这一天，大家都会不约而同的聚在羊肉汤馆子吃一顿羊肉。
图为正在取餐的顾客
冬至吃口羊肉粉，一年四季不会冷。由于贵州地区湿度大、寒气重，冬季很多人都会吃羊肉来补充热量，在冬至这一天，在兴仁大街小巷的羊肉汤餐馆，远远就能闻到一股浓郁的羊肉清香。
图为杨阳接受采访
市民杨阳说：“我们南方人都有冬至吃羊肉的习惯，今天刚好我家人有四个过来，所以就提前来定下来，免得人多了买不到。”
图为岑柱业接受采访
市民岑柱业：“今天冬至到了，我们几个朋友约着一起过来吃仙嬢嬢羊肉汤锅，味道比较好，而且冬天天气冷了，我们吃羊肉给体内增热。”
图为顾客正在品尝羊肉
眼下，已经进入数九寒天，越来越多的人或到农贸市场买羊肉回家煨炖，或走进餐馆品尝羊肉美食。记者在采访时发现，今年羊肉的价格与往年持平，羊肉销量继续走俏，羊肉馆的生意也是相当火爆。在兴仁市广禾农贸市场旁边的“仙嬢嬢”羊肉汤餐馆，店里十多张桌子座无虚席，店内的员工忙着熬汤、切肉、上菜，打包的顾客也络绎不绝，餐馆中一派繁忙景象。
图为郭丽接受采访
“仙嬢嬢”羊肉汤餐馆负责人郭丽介绍说：“我们店营业额每天都在一、两万元左右，因为我们贵州人都比较喜欢吃羊肉，特别是在冷天吃了羊肉之后身体会比较暖和，今天冬至，我们准备了五、六百斤的羊肉，保证顾客来店里都能吃到新鲜美味的羊肉。”
同样，在兴旺、佳慧等超市，羊肉销量也因为冬至的到来出现大幅度增长，大家选好自己心仪的羊肉，带回家，红红火火熬煮一锅暖心的羊肉汤锅，热热闹闹的过上一个充满希望的冬至。
（兴仁市融媒体中心记者 任常辉 郑书彩 报道）
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