这段时间，兴仁市巴铃镇贵州兴仁薏仁米产业有限公司加工基地按照“一防两不停”，提前部署生产安排，确保春节期间不停工不停产。

走进公司的加工车间，机器轰鸣声此起彼伏，在通过烘干、脱壳、除去黄褐色种皮及杂质、筛选一系列加工程序后，一粒粒精品薏仁米出现在我们眼前。

“我们公司大部分都是本地员工，在安排部署上，会采取轮班的方式来确保春节期间不停工不停产，公司共计有30多名员工，春节期间会有一半工人留岗保生产。”该公司总经理夏召和介绍，公司也会想一些暖心举措鼓励员工留岗，比如会发放一些春节小礼包给员工。

2019年，公司通过调研选址，在大普村新建了一条绿色薏仁米、生态有机米，含中药材GMP加工生产线。“早上村民在田里收割，下午就可以把薏仁米收到工厂，这样就能从原材料对薏仁米进行收储，我们加工厂采用的新的技术工艺，通过仿生态，物理烘干，然后储存到我们的标准钢板仓里面，客户需要的时候，工厂再进行加工。”夏召和告诉记者。

除了深加工，据了解，公司自建薏仁米种植基地四百亩，通过土地流转，当地村民、以及贫困户可在基地里种植务工，从播种、施肥、收割等规范化管理，从源头保障薏仁米质量。

“把工厂建设在大山里，主要就是围绕我们24000亩绿色有机薏仁米种植基地做好薏仁米精深加工。我们有两个基地，一个基地就在大普村周边，有13000多亩。一个基地在回龙镇的鸡谷、打汞等地，有11000亩。有了基地做保障，我们可以第一时间收储，第一时间加工，保障薏仁米的品质。”夏召和告诉记者。通过这样方式，可以实现产、购、储、加、销五优联动。

在加工方面，也有很大的突破，以前加工出来的薏仁米，主要是传统的水洗米，现在工厂采用了全新的技术，干抛光，能够保证薏仁米原有的香味还能防止它第二次污染。据夏召和介绍，采取这样的加工方式，今年已经出口多单到日本等地。

据悉，在下一步工作中，兴仁市将深入实施“中国好粮油”项目，强力推进薏仁米一二三产深度融合发展，让薏仁米产业在脱贫攻坚和乡村振兴中贡献更大力量。按照绿色标准，规划种植10万亩以上绿色薏仁米基地；加大资金投入，强化高端装备，提高加工各环节科技化水平，切实提升薏仁米品质；实行薏仁米质量安全追溯制度，建立完善质量安全追溯体系。支持示范企业改造升级一批烘干清理设施设备，提升优质粮食入仓质量，升级兴仁地区产品大数据综合服务中心——兴仁特色馆，进一步承担兴仁地区产品公共推广综合展示功能，提高“兴仁薏仁米”的品牌影响力和综合附加值。

黔西南日报融媒体记者 钱凌芸

通讯员 段源兴

来源：北纬25°的黔西南