近日，在兴仁市真武山街道梨树坪林场种植基地，一个个撑开了小伞的羊肚菌破土而出，色泽鲜艳诱人，一派生机勃勃的景象。

工人们正在基地里忙着采收成熟的羊肚菌，丰收的喜悦写在脸上。邓桂花对家门口的这份工作很满意，每天一大早她便来到基地，小心翼翼割下菌菇，把它装进篮子里。

务工人员邓桂花说：“前几天就来这里务工的，工资是3000块钱，一个月一天采摘得多可达100到200多斤，采摘得少的时候有50到60斤，还是可以的，可以照顾到家里的小孩。”

羊肚菌是一种珍贵的食药兼用菌，因其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，被人们称为“天然、营养、多功能”的健康食品。为保证羊肚菌在生产经营各环节中品质不受损害，基地还为工人们开展了羊肚菌的种植技术、出菇管理等集中培训。

务工人员郭友翠说：“十月中旬的时候培训，培训羊肚菌的生长过程和采摘过程。羊肚菌不能带泥采摘起来，采摘完之后我们拿到公司分级分类，打包就发货出去，分类时菇面受损的、坏的，我们都不打包，都放在库房中，运出去的羊肚菌都是一级菇。”

梨树坪林场气候、土壤十分适宜羊肚菌的生长，种出来的羊肚菌要比其他地方的上市时间早。我市100多亩羊肚菌去年11月份就开始产出，采摘期将持续到3月份左右，这也为当地村民提供了不少的务工机会，另外，当地群众也可自主进行羊肚菌种植，实现增收致富。

兴仁市昊丰农业科技有限公司负责人路刚说：“通过前期几年的种植经验，发现兴仁这个地方很适合栽种羊肚菌，兴仁的海拔在1200到1400，365天基本上全年无霜，羊肚菌在兴仁这边可以实现十一月份产出，十一月份是全国市面上空缺的时候，市场价值是非常高的。食用菌产业本身就属于劳动聚集产业，所以发展林下经济，一是让闲置的林地产生经济价值，二是带动我们周边的农户就业务工，三是通过我们种植推广之后，周边的农户看到羊肚菌能够产生价值，公司这边会给我们参与进来的农户提供技术指导，包括一些菌种的长控、销售等等一系列的配套帮扶。”

为提升羊肚菌的独有品质，基地还积极推进“薏仁米+食用菌”产业发展，在培养基料中添加薏仁米秸秆，进一步打造具有兴仁特色的羊肚菌品牌。

路刚说：“兴仁是中国长寿之乡、中国薏仁米之乡，我们羊肚菌的培养基料也添加了一定的秸秆，包含薏仁米的成分，结合兴仁资源优势、气候和环境的优势，我们想把羊肚菌作为兴仁的一张名片去打造。”

（兴仁市融媒体中心记者 潘多多 王颖 报道）

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